Boucherie Evrard

Verlaine

Votre boucherie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

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Bœuf

Bouilli A L'Os/Jarret/Plate Cote

9€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Carbonnade 1 Choix

13€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Contre Filet Génisse (1 pièce = 400 gr)

25.00€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Côte A L'Os Genisse

24.00€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Entrecôte Génisse (1 pièce = 400 gr)

24€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Pelé Royal

22€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Pelé Attendri

17€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Rosbif "Extra" Genisse

19,50€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Petit Nerf Plat Filet

17€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Steak Aloyau Génisse (1 pièce=250gr)

26.00€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Steak Filet Pur (1 pièce=250gr)

42€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Tournedos (1 pièce = 250 gr)

24€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Blanc Bleu Mature 21 Jours (1piece=400gr)

35€/Kg - GENISSE SELECTION BOUCHERIE EVRARD

Irlandais Entrecôte (1 pièce =300 gr)

40€/Kg

Black Angus Entrecôte (1 pièce=300gr)

44€/Kg SUIVANT STOCK

Simmenthal Entrecôte (1 pièce = 300 gr)

40€/Kg SUIVANT STOCK

Porc

Côtes De Porc (1 pièce = 200 gr)

8,90€/Kg - LABEL PORC FERMIER

Côtelette Basse Côte (1 pièce = 250 gr)

9,50€/Kg - LABEL PORC FERMIER

Côtelette A La Côte (1 pièce = 250 gr)

10,90€/Kg - LABEL PORC FERMIER

Côtelette Spiringue (1 pièce = 250gr)

9.90€/Kg - LABEL PORC FERMIER

Escalope De Porc (1 pièce=200 gr)

13,90€/Kg - LABEL PORC FERMIER

Filet Mignon

18,50€/Kg - LABEL PORC FERMIER

Lard De Poitrine Non Sale

8,90€/Kg - LABEL PORC FERMIER

Rôti Au Carré

13.50€/Kg - LABEL PORC FERMIER

Côte Iberique Avec Os (1 pièce = 250 gr)

28€/Kg - LABEL PORC FERMIER

Cigaline De Porc

19,50€/Kg - LABEL PORC FERMIER

Veau

Blanquette Avec Os

16,50€/Kg

Blanquette Sans Os 1er Choix

19,90€/Kg

Côtelette De Veau (1 pièce = 300gr)

25.00/Kg

Escalope De Veau

32€/Kg

Filet Pur De Veau

40€/Kg

Osso Bucco

26€/Kg

Rôti Casserole Epaule De Veau

18,50€/Kg

Rôti Four De Veau

26.00Kg

Agneau

Côte Agneau environ 100 gr/pc

33.00€/Kg

Épaule Agneau Os

20€/Kg

Épaule Agneau Desosse

22€/Kg

Gigot Agneau

27.00€/Kg

Tranche De Gigot Agneau environ 200gr/tranche

29€/Kg

Couronne Agneau (7 cotes = environ 350gr)

55€/Kg

Jarret/Souris Agneaux (1pc = environ 500 gr)

22€/Kg

Volaille

Aileron Apéritif

15€/Kg

Cuisse de Poulet ( 1 pièce = 330 gr)

5,50€/Kg

Escalope De Dinde

16,50€/Kg

Escalope poulet double (1 Piece = 400 gr)

14,50€/Kg

Rôti De Filet De Dinde

15,50€/Kg

Pilon De Poulet (1 pièce = 120 gr)

10€/Kg

Poitrine poulet os (1piece = 500 gr)

9€/Kg

Poulet "Maïs" (1 pièce = 1400 gr)

10.20€/Kg

Poulet tradition (1 pièce =1400 gr)

6€/Kg

Cuisse Poulet "Maïs" (1 pièce = 250 gr)

11.00€/Kg

Filet De Poulet "Maïs" (1 pièce = 200 gr)

20.00€/Kg

Magret De Canard Français (1 = 400gr)

29€/Kg

Préparations

Américain Nature

14.50€/Kg

Américain Tartare

16.50€/Kg - PREPARE DE BŒUF SUR BASE DE MAYONNAISE

Américain Préparé

16.50€/Kg - PREPARE DE BŒUF SUR BASE DE SAUCE AMERICAINE

Côte Ardennaise +-200 gr pièce

16€/KG - ESCALOPE DE PORC +JAMBON ARDENNE ET GOUDA

Escalope Toscane +- 200 gr pièce

16€/Kg - ESCALOPE DE PORC + AUBERGINE+PANCHETTA+ MOZZA

Escalope Dinde Panée +- 200 gr/piece

17,50€/Kg

Escalope Porc Panée +- 200 gr/pièce

14,90€/Kg

Escalope Veau Viennoise +- 200 gr/pièce

35€/Kg

Gyros Pita Porc

17,50€/Kg - EMINCE DE PORC EPICE

Gyros De Volaille A L'Italienne

17,50€/Kg - EMINCE DE DINDE EPICE +POIVRONS +COURGETTE

Hachis Bœuf

11€/Kg

Hachis Porc

10€/Kg

Hachis Veau

18€/Kg

Hachis Porc/Bœuf

10,50€/Kg - MELANGE DE PORC ET BŒUF + PERSIL+ECHALOTTES

Hamburger Blanc Bleu +- 150gr

13,50€/Kg

Hamburger Angus +- 150 gr

22€/Kg

Oiseaux Sans Tête +- 150 gr

15,50€/Kg

Pain De Viande A Cuire

15,50€/Kg - MELANGE DE PORC VEAU PRÊT A CUIRE

Poulet Archiduc +- 150 gr

26€/Kg - FILET DE POULET FARCI CHAMPIGNONS CREME

Saucisse Campagne +-150 gr

10€/Kg

Saucisse Porc/Veau "Régime" +-120 gr

17€/Kg

Saucisse Italienne +-100 gr

14,50€/Kg - CHAIR A SAUCISSE+ POIVRE NOIR ET FENOUIL

Saucisse Fines Herbes +- 100gr

14,50€/Kg - CHAIR A SAUCISSE+ HERBES DE PROVENCE+POIVRONS

Saucisse Chipolatta +- 60 gr

14.50€/Kg

Saucisse Merguez +- 60 gr

15,50€/Kg

Steak Haché Provençal +- 150 gr

13,50€/Kg - HACHE DE PORC +OIGNONS ET POIVRONS

Steak Haché Cordon Bleu +- 150 gr

13,50€/Kg - HACHE DE PORC+ JAMBON CUIT ET EMMENTHAL

Steak Haché Pur Bœuf +- 150 gr

13,50€/Kg

Steak Haché Pur Veau +- 150 gr

19€/Kg

Saucisse Poulet +- 150 gr

14,50€/Kg

Poulet Croustillant +- 150 gr

26€/Kg

Nuggets poulet +- 20 gr

26€/Kg

Rôti De Porc Orloff

15€/Kg - CARRE DE PORC + EMMENTHAL + JAMBON ARDENNE

Grillades & Plateaux

Plateau Pierrade Plancha 250 gr /par personne

9€/personne - BŒUF VEAU PORC VOLAILLE

Plateau Fondue 250gr/par personne

9€/personne - BŒUF VEAU PORC VOLAILLE

Plateau Pierrade Plancha Gourmande 250gr/ personne

11€/Personne - BŒUF VEAU PORC VOLAILLE AGNEAUX CANARD

Plateau Fondue Gourmande 250 gr/personne

11€/Personne - BŒUF VEAU PORC VOLAILLE BOULETTES SAUCISSES

Spare Ribs

13,50€/Kg

Brochette Agneau/Oignons(1 pc=200 gr)

34€/Kg

Brochette Bœuf/Poivrons ( 1 pc=250 gr)

22€/Kg

Brochette Poulet/Oignons ( 1 pc = 200 gr)

20.00€/Kg

Barbecue Randonneur Porc

5€/Pièce - BROCHETTE PORC +SAUCISSE

Barbecue Randonneur Bœuf

5,50€/Pièce - BROCHETTE BŒUF +SAUCISSE

Barbecue Hawaïen

6€/Pièce - BROCHETTE DINDE +PILON POULET +SAUCISSE MIN 10 P ET 48 H DE DELAIS

Barbecue Mixed Grill

7€/Pièce - BROCHETTE BŒUF +SAUCISSE+AGNEAUX+LARD MIN 10 P ET 48 H DE DELAIS

Barbecue Oriental

7€/Pièce - BROCHETTE BŒUF +MERGUEZ+POULET+AGNEAU MIN 10 P ET 48 H DE DELAIS

Charcuteries

Boudin Blanc Maison (1portion=250gr)

15.50€/Kg

Boudin Blanc Liege "IGP" (1 portion=250gr)

15.50€/Kg

Boudin Noir (1 portion = 250gr)

14€/Kg

Boulette Rôtie

1,80€/Pièce

Boulette Provençale +-250 GR

11,50€/Kg

Boulette Sauce Raisin +- 250GR

10,50€/Kg

Boulette Sauce Tomate +- 250 gr

9,50€/Kg

Cervelas +/- 150gr

15€/Kg

Foie Piqué

18€/Kg

Galantine Champignons

17€/Kg

Galantine Volaille Légumes

28€/Kg

Hure De Porc ( 2 tranches de 60 gr)

25€/Kg

Lard Moutarde en tranche

24€/Kg

Mortadelle en tranche

26€/Kg

Pain De Veau en tranche

17,50€/Kg

Pain De Veau Provençal en tranche

19.00€/Kg

Pâté Crème (1 tranche encoder 150gr)

15€/Kg

Pâté De Campagne (1 tranche encoder 150gr)

16€/Kg

Rosbif Braisé en tranche

29€/Kg

Rôti De Porc Braisé en tranche

20€/Kg

Roulade Poulet Persil en tranche

28€/Kg

Saucisson Jambon en tranche

12€/Kg

Saucisson De Chasse (1 collier encoder 400 gr)

15€/Kg

Saucisson De Paris en tranche

15,50€/Kg

Saucisson Maison (1 pièce =400 gr)

13,50€/Kg

Saucisson Polonais (1 pièce = 220 gr)

19,50€/Kg

Tête De Veau

19.00€/Kg

Tête Pressée Vinaigrette

16.00€/Kg

Jambonneau Mini Fumé (1 pièce = 250 gr)

25€/Kg

Porchetta

32€/Kg

Boulette Ancienne (1 pièce = 150 gr)

14€/Kg

Salaisons

Bœuf Fumé Filet Anvers

38€/Kg

Dinde Fumé

34€/Kg

Filet Ardennes

35€/Kg

Filet De Saxe

28€/Kg

Jambon Cuit A L'Os

22€/Kg

Jambon Cuit Maison

20€/Kg

Jambon Ardennes Fumé

27€/Kg

Jambon Poulet / Dinde

34€/Kg

Jambon Sec De La Maison

25€/Kg

Jambon Parme 12 Mois

40€/Kg

Jambon Italien 8 Mois

25€/Kg

Lard Au Jambon Maison

18€/Kg

Lard Fumé Maison

17€/Kg

Lard Salé Maison

12,50€/Kg

Panchetta

32€/Kg

Pure Porc Artisanal

32€/Kg

Salami Extra

30€/Kg

Collier Maison (1 collier = 300 gr)

22€/Kg

Saucisse Pipe Ardennes

1,10€/Pièce

Brique Au Poivre

34€/Kg

Petit Verlainois

22€/Kg

Saucisson Chorizo

33,50€/Kg

Saucisson Des Abruzzes

44€/Kg

Saucisson Ardennes Échalote

33€/Kg

Saucisson Forêt Ardennes

34€/Kg

Saucisson Gaumais

28€/Kg

Saucisson Genova

30€/Kg

Pur Porc Rosette De Lyon

35€/Kg

Viande Des Grisons

75€/Kg

Coppa Di Parma

36€/Kg

Salades

Salade De Crudités Concombre

11€/Kg

Salade De Crudités Céleri

11€/Kg

Salade De Crudites Chou Rouge

11€/Kg

Olives Apéro

20€/Kg

Salade Charcutière

16€/Kg

Salade De Crabe

30€/Kg

Salade Thon Cocktail

28 €/Kg

Salade Thon Mayonnaise

28 €/Kg

Salade De Viande

17€/Kg

Salade Poulet Curry

24 €/Kg

Salade Poulet Piquant Andalouse

24 €/Kg

Salade Du Pêcheur

32€/Kg

Salade Farmer

14,50€/Kg

Salade Printanière

15€/Kg

Salade Grecque

17€/Kg

Salade Italienne

17€/Kg

Salade Quatre Saisons

16€/Kg

Crudités "Du Chef"

13€/Kg

Carottes Rapées

7,50€/Kg

Salade De Pâtes Océane

24€/Kg

Fromages

Beurre Aubel 250 Gr

4,30€/Pièce

Brie De Meaux Pasteurise

21,50€/Kg

Brillat Papaye

31€/Kg

Broodkaas

18€/Kg

Cambozola

25€/Kg

Camembert

26€/Kg

Chaumes

30€/Kg

Chester

25€/Kg

Chimay Plateau

32€/Kg

Tolko Ananas

24€/Kg

Creme Light 4%Mg

1,80€/Pièce

Creme 35% Mg

2,30€/Pièce

Cailladou

23€/Kg

Emmenthal

28€/Kg

Emmenthal Rape

32€/Kg

Gouda Jeune

17€/Kg

Gouda Mi Vieux

21€/Kg

Chèvre/Brebis Frais

3,20€/Pièce

Gruyère

36€/Kg

Gruyere Rapé

40€/Kg

Comté 6 Mois

27€/Kg

Maredsous

34€/Kg

Crème Alpro Soja

2,50€/Pièce

Parmesan

34€/Kg

Parmesan Rapé

38€/Kg

Délice De Bourgogne

25€/Kg

Petrella

26€/Kg

Petit Basque

40€/Kg

Raclette Montagne Nature

21€/Kg

Reblochon

30€/Kg

Rochebaron

36€/Kg

Roquefort Tranche 100Gr

2,80€/Pièce

Roule Fines Herbes

27€/Kg

Saint Albray

38€/Kg

Tome De Savoie

28€/Kg

Orval

27€/Kg

Tome Fleurs

34€/Kg

Tome Herbes

34€/Kg

Tome Poivre

34€/Kg

Le Durbuy

28€/Kg

Traiteur

Saumon Belle Vue Portion

10€/Pièce

Potage Legumes

4,60€/Kg

Quiche Lorraine

6€/Pièce

Friand Fromage

4€/Pièce

Lasagne Maison

6€/Pièce

Roulade Aubergines

8€/Pièce

Loempia

3,20€/Pièce

Pâtes 4 Fromages

8€/Pièce

Pâtes Carbonara

8€/Pièce

Penne Jambon-Crème

8€/Pièce

Sauce Bolognaise

12.000€/Kg

Hachis Parmentier

7€/Pièce

Poulet Rôti

9.00€/Kg

Vol-Au-Vent

14,50€/Kg

Vol-Au-Vent Bouchée

0,80€/Pièce

Croquette Pomme-De-Terre

0,25€/Pièce

Pomme De Terre Farcie

17€/Kg

Pomme De Terre Barbecue

10€/Kg

Puree Pomme De Terre

10€/Kg

Sauce Bolognaise bis

10€/Kg

6 Œufs Ferme Du Frenay

2,80€/Pièce

Spécialité décembre

Boudin au chou